緑の杉玉は新酒のしるし

米、水、気候そして情熱ある蔵元。
滋賀は日本酒づくりの条件に恵まれています。
ビール、ワイン、カクテル……お酒はそれぞれに歴史と豊かな文化を持っています。 ちょうど日本酒は新酒の季節。フレッシュなお酒をぜひ味わってみてください。
糀の中のコウジ酸が肌の老化を防ぎ、メラニン色素の生成を押えるので、美肌効果もあるそうですよ。

「近所の畑酒造に真新しい杉玉が吊り下げられると、毎年できたての生の濁り酒を求めます。なにぶんまだ生きているお酒のため、息抜き用の穴があいていて、帰路乗用車の中は美味しい新酒のかおりが充満、酒の季節だと実感します」

八日市市のＳ・Ｍさんより（一部抜粋）